محتويات المقال
هناك عدد كبير للغاية من عمليات البحث التي تتم حوله فوائد البصل، حتى يتمكن المواطن من التعرف على الفوائد والقيمة الغذائية التي يقدمها إلى فئات مختلفة. ومن بينهم مرضى السكر أو الفوائد التي يقدمها لمرضى ضغط الدم وفوائده الكبيرة في التخلص من الوزن الزائد. كما أنه يحتوي على قيمة غذائية عالية للغاية، حيث أن البصل الأخضر يحتوي على 8 سعر حراري في الحبة الواحدة منه، أما عن البصل الأبيض فإنه يحتوي على 60 سعر حراري. ويحتوي أيضاً على 134 مليلتر من الماء. و1.65 جرام من البروتين. و15% من الدهون، أما عن البصل الأخضر فإنه يحتوي على 22.5 مليلتر من الماء. و0.45 جرام من البروتين. و0.048 جرام من الدهون.
كما يحتوي البصل على مجموعة كبيرة للغاية من المواد الغذائية. ومن بينها الدهون المشبعة والدهون الأحادية الغير مشبعة. بالإضافة إلى الدهون المتعددة الغير مشبعة والكربوهيدرات والألياف الغذائية والبوتاسيوم والسكريات والكالسيوم والفسفور والصوديوم والمنجنيز والحديد وفيتامين ب 6 وفيتامين ج والزنك والسيلينيوم وفيتامين ب 12 وفيتامين أ. بالإضافة إلى الماء والنحاس وفيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 وفيتامين ب 3 وفيتامين ب 5 والكولسترول والبيتا كاروتين.
اقرأ أيضاً: دليلك الكامل حول فوائد الثوم وأضراره وعلاقته بالأمراض والحالة الصحية
فوائد البصل المتعددة
يحتوي البصل على عدد كبير للغاية من الفوائد نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والفلافونيدات والكويرسيتين، والتي لها دور كبير للغاية في إبطاء وتثبيط تلف الأنسجة والخلايا داخل الجسم. وقد وجد أن تلك المواد الموجودة داخل البصل تعمل على القضاء على تكوين الجذور الحرة داخل الجسم. كما أنها تعمل على الإبطاء من عمليات الأكسدة المتعلقة بالتصلب العصيدي ومجموعة من أمراض القلب. كما أنه يتضمن على نسبة عالية من فيتامين هـ وهو أحد مضادات الأكسدة القوية للغاية، نظراً لأنه يعمل على الإبطاء من مفعول المعادن الضارة داخل الدم.
فوائد البصل للجسم
يقدم البصل مجموعة كبيرة للغاية من الفوائد للجسم، من بينها ما يلي:
الوقاية من الإصابة بمرض السكر
يتضمن البصل على مجموعة كبيرة للغاية من مركبات الكبريت، التي ترفع من مستوى الأنسولين داخل الدم وتقلل من نسبة السكر فيه. كما أنه يحتوي على نسبة من الكروم الذي يساعد في الحفاظ على ثبات مستوى السكر. وتلك المميزات تجعل من البصل عنصر فعال للغاية في النظام الغذائي لمرضى السكر.
اقرأ أيضاً: تحليل ESR: كل ما تريد معرفته وما هي النسبة الصحيحة وعلاقة التحليل بسرعة الترسيب
التقليل من نسبة الكوليسترول الضار في الدم
يعتبر البصل من المكونات الطبيعية الغنية بعنصر الكروم الذي يعمل على التقليل من نسبة الكوليسترول الضار في الدم. ويرفع من نسبة الكولسترول الجيد، مما يعني أنه يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والأمراض القلبية والتصلب العصيدي وارتفاع ضغط الدم. وعلى المدى الطويل يساهم في إذابة الجلطات الدموية والتخفيف الدم.
التقويم من جهاز المناعة
يعتبر البصل بمثابة مضاد حيوي طبيعي تم الاعتماد عليه منذ قديم الأزل، نظراً لأنه يشتهر بقوته في القضاء على مختلف الفيروسات والديدان المعوية وعلاج حالات الزكام التي تنتج عن العدوى التنفسية. بالإضافة إلى الجراثيم ومجموعة من الفيروسات الأخرى. كما أنه يعمل على التقليل من الأورام الناتجة عن الالتهابات المفصلية والتخفيف من آلام الربو. وفي حالة بحة الصوت أو المعاناة من البلغم الشديد ينصح بتناول كمية من البصل.
اقرأ أيضاً: كل ما تريد معرفته حول تحليل CRP وأسباب ارتفاع نسبته (دليل كامل)
فوائد البصل في الطب البديل
يعتبر البصل من المكونات التي تم اعتماد عليها في مجال الطب البديل بشكل كبير للغاية، نظراً لدخولها في علاج مجموعة من الحالات الطبية. ومن بينها تهيج الجلد أو السعال أو البواسير أو البحة في الصوت والإصابة بالزكام والتحسين من الرغبة الجنسية والقدرة الجنسية. وينصح الأطباء وخبراء الطب البديل بإدراج البصل بجميع أنواعه الأصفر والأبيض والأخضر والبنفسجي في النظام الغذائي الخاص بكم، نظراً لأن كل نوع منهم يتميز بمجموعة كبيرة من الفوائد التي ترتبط بمركبات الألوان في ذلك النبات.
فوائد البصل قبل النوم
حتى الآن لم تتوصل أي من الدراسات العلمية إلى فوائد البصل الحقيقية قبل النوم. ولكن نظراً لأنه يتسم بنسبة عالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الطبيعية التي لها دور كبير للغاية في التقليل من المشكلات المصاحبة لصعوبة النوم، نجد أن البصل يتميز بمجموعة كبيرة من الفوائد في حالة تناوله قبل النوم. والتي تتمثل في ما يلي:
التقليل من الإصابة بالتوتر
ترتبط العديد من مشكلات صعوبة النوم بالإصابة بالتوتر والتفكير الشديد والقلق المتكرر على مدار الليل. والذي يعمل على صعوبة النوم. ومن الممكن أن يساعد تناول البصل المحتوي على فيتامين سي والألياف الغذائية، في التقليل من نسبة التوتر على مدار الليل، مما يساعد في الخلود في النوم. ولكن حتى الآن لم يثبت علمياً مساهمة الألياف وفيتامين سي في الخلود في النوم.
اقرأ أيضاً: فيتامين سي: دليلك الكامل وأهم المعلومات عن مصادر الحصول عليه وفوائده وخصائصه
التقليل من الأرق
يعتبر البصل من المكونات الطبيعية الغنية في الأحماض الأمينية. ومن أهمها التربتوفان الذي يعمل على تحفيز الجسم على إنتاج هرمون الميلاتونين. والذي يعمل على تنبيه الدماغ وقت النوم، مع العلم أن تناول قطع من البصل قبل الخلود إلى النوم يعمل على توفير قسط كبير من الراحة والتقليل من الأرق.
فوائد أخرى للبصل
يساعد إدراج البصل بالنظام الغذائي على مد الجسم بمجموعة كبيرة من الفوائد الصحية. ومن بينها ما يلي:
التعزيز من صحة القلب
نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من مركبات الكبريت العضوية التي تساهم في التقليل من نسبة الكولسترول الضار في الدم. والحد من تكوين الجلطات، مما يعمل على حماية الجسم من خطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية وأمراض القلب.
الحد من خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطانات
يعتبر البصل من المكونات التي تحتوي على مادة الكيرسيتين، التي تقلل من الأسباب التي تنتج عنها السرطانات المختلفة ومحاربة تكوين الخلايا الحرة، ما يساعد في الحد من خطر الإصابة بأنواع كثيرة من السرطانات.
اقرأ أيضاً: أعراض نقص فيتامين د وأهميته في الجسم وأهم مصادر الحصول عليه
تقليل فرصة الإصابة بالزهايمر
يعتبر مركب الفلافونويد الذي يحتوي عليه البصل يساعد في التقليل من خطورة الإصابة بتلف الخلايا الدماغية، التي تعمل على الإصابة بمرض الزهايمر على المدى الطويل.
التحسين من صحة الجلد والشعر
يحتوي البصل على نسبة عالية من الفيتامينات ومضادات الأكسدة، التي تعمل على تقديم مجموعة كبيرة من الفوائد للشعر والبشرة. وذلك من خلال تناوله نيء. ومن بين الفوائد التي يقدمها أنه يعمل على حماية البشرة من أشعة الشمس الضارة، التي تتسبب في ظهور علامات الشيخوخة والكبر في السن. كما أنه يقلل من الإصابة بتصبغات الجلد. ويعمل على وقاية الشعر من تكون القشرة لأنه يحتوي على مضادات بكتيرية بنسبة عالية للغاية.
طريقة الاستفادة من فوائد البصل قبل النوم
من الممكن أن يحصل الفرد على جميع الفوائد التي يحتوي عليها البصل قبل الخلود إلى النوم، من خلال نقع مجموعة من الشرائح في الماء. وإغلاقها في برطمان معقم بإحكام لفترة طويلة للغاية. وبعدها يتم استنشاق ذلك البخار قبل الذهاب إلى النوم مباشرة. كما أنه من الممكن أن يتم نقع شرائح من البصل في الماء الساخن وتركه لمدة 5 دقائق حتى تهدأ الماء. وبعدها يحلى بالعسل الأبيض ويتم تناوله قبل الخلود إلى النوم.
اقرأ أيضاً: كل ما تريد معرفته عن أوميجا 3 والجرعة المثالية له وكيفية الحصول عليه
هناك مجموعة مختلفة من طرق الاستفادة من فوائد البصل. ومن بينها نقع البصل مع الكزبرة الخضراء والطماطم وعصير الليمون. بالإضافة إلى إمكانية إضافته مع جميع أنواع السلطات المختلفة. كما أنه من الممكن إعداد البصل المكرمل مع الشوربة والأرز والمخبوزات، أو تناول شوربة البصل. ويمكن نقع البصل المبشور مع صوص الصويا وخل الأرز والزيت النباتي والسكر لتحضير تتبيلة مميزة للسلطات. ومن الممكن إعداد حلقات البصل المقلية كأحد أنواع المقبلات المميزة. وإضافة البصل إلى العجة.
أضرار تناول البصل قبل النوم
على الرغم من فوائد البصل الكثيرة التي يقدمها للجسم وصحة الإنسان، هناك مجموعة من الأضرار التي يمكن أن يتسبب بها في حالة تناوله قبل النوم. ومن بينها ما يلي:
الانتفاخ
إن تناول البصل النيء قبل النوم مباشرة من الممكن أن يتسبب في إصابة القولون بالغازات وإثارة الانتفاخ به، من خلال تكون كمية كبيرة من الغازات، نظراً لأن البصل يحتاج إلى وقت طويل حتى يتم هضمه.
اقرأ أيضاً: أعراض الاكزيما وكيفية علاجها وكيفية الوقاية منها ومن مضاعفاتها (دليلك الكامل)
ارتجاع المريء
هناك العديد من الأفراد المصابين بحرقة المعدة والذين يواجهون مجموعة من المشكلات في حالة تناول البصل النيء وخصوصاً قبل النوم، مما يصيبهم بارتجاع المريء عند الخلود في النوم. والإصابة بمجموعة من المشكلات الهضمية. ومن بينها عدم راحة البطن والحاجة إلى القيء والغثيان.
الرائحة الكريهة
تناول البصل بشكل عام يعمل على إصابة الفم برائحة كريهة للغاية. وذلك من خلال امتزاج غازات البصل مع إفرازات الجسم مما ينتج عنها رائحة كريهة أيضا في العرق.
حساسية البصل
هناك نسبة قليلة من الأفراد الذين يعانون من حساسية ضد البصل. والتي تعمل على ظهور أشكال تحسسية بعد تناولها مباشرة. والتي تتمثل في دموع العينين والحكة والطفح الجلدي في حالة تناول البصل أو مجرد لمسه.
اقرأ أيضاً: علاج الصدفية: دليلك الكامل في 2022 للأعراض، الأنواع، المضاعفات والعلاج
سيولة الدم
من الممكن أن يساعد البصل على إبطاء عملية تخثر الدم، مما ينتج عنه الإصابة بالنزيف في حالة الاعتماد عليه من قبل المصابون بسيولة الدم. والذين يقومون بتناول الأدوية والعقاقير الطبية لذلك الأمر.
فوائد قشور البصل
تتضمن قشور البصل ذات اللون البني وجميع الطبقات الخارجية له على نسبة عالية من الألياف الغذائية. بالإضافة إلى أنها تتضمن على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة التي تقدم مجموعة كبيرة للغاية من الفوائد للجسم. ومن أهمها أنها تساعد في الحد من تكون الأورام السرطانية وتطورها وانتشارها في الجسم. كما أنها تعمل على التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
ملحوظة هامة 💡يسعى فرق التحرير للتأكد من صحة كل معلومة تُذكر في أي مقال من مقالات الموقع، إلا أن الخطأ يظل واردًا، ولا يوصى أبدًا بالاعتماد على المعلومات الطبية بشكل مباشر دون سؤال الطبيب خصوصًا في الأمراض الحساسة.