محتويات المقال
يعتبر فيتامين سي أحد أهم الفيتامينات القابلة للذوبان داخل الماء. وهو من أهم الفيتامينات التي يحتاج إليها الجسم ولا يتمكن من تصنيعها. ولكنه موجود في عدد كبير من المكونات الغذائية الموجودة بصورة طبيعية داخل الفاكهة والخضروات.
كما يتم تناوله على هيئة أقراص مكملات غذائية. ويساعد ذلك النوع من الفيتامينات على الحفاظ على الأنسجة الضامة بما فيها الأوعية الدموية والجلد والعظم والعديد من الوظائف الحيوية الهامة لصحة الجسم، ومن المفضل أن يتم الحصول على Vitamin C من خلال المأكولات حتى يكتسب الجسم مجموعة من العناصر الغذائية الأخرى من خلال تناول خمسة حصص من الخضروات والفواكه على مدار اليوم كما أوصت منظمة الصحة العالمية.
اقرأ أيضاً: أعراض نقص فيتامين د وأهميته في الجسم وأهم مصادر الحصول عليه
فوائد فيتامين سي
يقدم فيتامين سي مجموعة كبيرة للغاية من الفوائد للجسم. ومن بينها أنه يشارك في عملية الأيض للبروتين. كما أنه يعمل على تصنيع نسبة عالية من الكولاجين والناقلات العصبية والتي تعتبر من العناصر الرئيسية في الأنسجة الضامة. والتي لها دور كبير للغاية في شفاء الجروح والتئامها. كما أنه يعتبر من أهم مصادر الأكسدة التي تعمل على تأخر نمو وتطور مجموعة من الأمراض القلبية والسرطان والعديد من الأمراض التي تصيب الأوعية الدموية، بناءً أن على الدراسات العلمية والبحوث التي ظهرت في ذلك الموضوع. كما أنه يعمل على تأخر إصابة العينين بالماء الأبيض. ويساهم في التقليل من نسبة الكولسترول الضار والكولسترول في الكلى. والدهون الثلاثية. ويعمل على التحسين من عملية امتصاص الحديد من العديد من الأطعمة. كما أن له دور كبير للغاية في تقوية الجهاز المناعي للجسم.
متى يجب تناول فيتامين سي
من الضروري أن يتناول الفرد المأكولات والأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي بالإضافة إلى المكملات الغذائية التي تمد الجسم بذلك النوع من الفيتامينات. وذلك عند ظهور أعراض النقص التي تظهر على الجسم نتيجة حاجته إليه. ومن بينها ضعف المناعة وتكرار الإصابة بالفيروسات، بالإضافة إلى الأمراض المرتبطة بالأنسجة الضامة وتعب العضلات والآلام الشديدة في المفاصل، فضلاً عن فقدان الوزن الشديد وضعف وتعب العينين.
الجرعة اليومية من فيتامين سي
بناءً على التوصيات التي قدمتها منظمة الصحة العالمية، فإن الأفراد يحتاجون إلى جرعة معينة من Vitamin C يومياً. والتي تتمثل في ما يلي:
الأطفال
يحتاج الأطفال من عمر الولادة وحتى ستة أشهر إلى 40 مليجرام من فيتامين سي يومياً، أما عن الرضع من عمر سبعة أشهر إلى سنة فيحتاجون إلى 50 مليجرام من فيتامين سي يومياً.
اقرأ أيضاً: كل ما تريد معرفته عن أوميجا 3 والجرعة المثالية له وكيفية الحصول عليه
البالغين
أما عن الأشخاص بعد البلوغ، فيقسمون إلى النساء التي تحتاج إلى 75 مليجرام من فيتامين سي في اليوم، أما عن الرجال فيحتاجون إلى 90 مليجرام من الفيتامين في اليوم. والمرضعات تحتاج إلى 120 مليجرام، أما عن السيدات الحوامل فتحتاج إلى 85 مليجرام.
الأطفال والمراهقين
يحتاج الطفل من عمر سنة وحتى ثلاثة سنوات إلى 15 مليجرام من Vitamin C، أما عن الأطفال من أربعة سنوات وحتى ثمانية سنوات يحتاجون إلى 25 مليجرام في اليوم. ومن 9 سنوات وحتى 13 سنة يحتاج الطفل إلى 45 مليجرام من فيتامين سي في اليوم. والمراهقين من الذكور من عمر 14 حتى 18 سنة يحتاجون إلى 75 مليجرام في اليوم، أما عن المراهقات من الإناث من نفس الفئة العمرية تحتاج إلى 65 مليجرام.
طريقة الحصول على فيتامين سي من الغذاء
هناك عدد كبير للغاية من الأطعمة والأغذية التي تتضمن على كمية كبيرة من Vitamin C. والتي يسهل الحصول عليها من خلال تناولها، فهي موجودة في الكثير من الخضروات والفواكه والتي تتمثل في ما يلي:
اقرأ أيضاً: أعراض الاكزيما وكيفية علاجها وكيفية الوقاية منها ومن مضاعفاتها (دليلك الكامل)
- القرنبيط.
- الشمام.
- البطيخ.
- الكرنب.
- التوت.
- الهليون.
- التفاح.
- الحبوب والخبز.
- الحمضيات مثل الكيوي والبرتقال والليمون.
- البطاطا.
- الفلفل الأحمر.
- الخضروات الورقية مثل السبانخ.
- الطماطم.
فوائد فيتامين سي الأعصاب
يقدم فيتامين سي مجموعة كبيرة من الفوائد للأعصاب داخل الجسم ونموها، حيث أنه يشارك في تكوين مادة الميالين التي تقوم بحماية الأعصاب وتساهم في انتقال الإشارات العصبية بسرعة فائقة.
فوائد فيتامين سي للعظم
يقدم فيتامين سي دور كبير للغاية في تكوين العظام، نظراً لأنه يعمل على إنتاج الكولاجين داخل الجسم. والذي يعتبر من المواد الأساسية في تكوين العظام. كما أن الحصول على نسبة كبيرة من فيتامين سي يسهم في تمتع العظام بصحة جيدة.
اقرأ أيضاً: علاج الصدفية: دليلك الكامل في 2022 للأعراض، الأنواع، المضاعفات والعلاج
فوائد فيتامين سي للجهاز الهضمي
يعتبر فيتامين سي من أهم أنواع الفيتامينات التي تعمل بمثابة مضاد للأكسدة. مما يقلل من نسبة تكوين الجذور الحرة التي تتسبب في تحويل الخلايا الطبيعية إلى السرطانية. وينتج عنها التلف. ولذلك يعتبر فيتامين سي من أهم الفيتامينات التي تحمي الجسم من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء والقولون والمعدة.
فوائد فيتامين سي لخسارة الوزن
يعتبر فيتامين C من أهم الفيتامينات التي تقدم فوائد كبيرة للغاية في عملية التخسيس وفقدان الوزن. ومن بينها أنه يساهم في حرق الدهون. وفي حالة نقص نسبة الفيتامين في الجسم لن يتمكن من حرق الدهون المتراكمة. كما أن تناول جرعات كبيرة منه تتسبب في التقليل من مؤشر الكتلة. مع العلم أن فيتامين سي يساهم في تفتيت الدهون خلال التمرينات الرياضية. وتعتبر الجرعة التي يقوم الفرد بتناولها على مدار اليوم من فيتامين سي مهمة للغاية في المحافظة على صحة الجسم وحيويته. كما أنها تساهم في فقدان الوزن بطريقة فعالة. كما أن له دور كبير ومهم للغاية في التحسين من قدرة الجسم على امتصاص الحديد من الأطعمة وتقوية جهاز المناعة.
الاستمرار على تناول Vitamin C من خلال الطعام أو المكملات الغذائية يقلل من شعور الجسم بالإجهاد. كما أنه يعتبر من أقوى أنواع مضادات الأكسدة التي ينصح الأطباء بتناولها بشكل كبير، كما أنه من الضروري أن يتم إدراجه في جميع الوجبات الغذائية التي يقوم الفرد بتناولها على مدار اليوم.
اقرأ أيضاً: دليلك الكامل حول التهاب الكبد وأعراضه وكيفية الوقاية منه والتعامل معه
خطر الإفراط في تناول فيتامين سي
مثل ما ذكرنا أن تناول فيتامين سي من الأغذية والمكملات الغذائية مهم للغاية لصحة الجسم، فإن الإفراط في تناوله بشكل كبير للغاية يتسبب في إصابة الجسم بالعديد من المخاطر. مع العلم أن تلك المخاطر نادرة للغاية. وتظهر في عدد قليل من الحالات ولكن لابد من الإشارة إليها. مع العلم أن ذلك النوع من الفيتامينات آمن بشكل كبير. ولكن في العديد من الحالات من الممكن أن يتسبب في تشنجات المعدة والغثيان والإسهال. ولذلك يجب الالتزام بالجرعات المذكورة في الأعلى لكل فئة من الأشخاص. مع العلم أن الإنسان الطبيعي من الممكن أن يحصل على كميات تتراوح بين 200 مليجرام حتى 250 مليجرام على مدار اليوم بحد أقصى. ويقوم الجسم بالتخلص من الكمية المتبقية من خلال البول.
هناك العديد من الحالات التي يسمح لها بالحصول على كميات كبيرة للغاية من فيتامين C. وذلك بسبب ارتفاع نسبة الإجهاد التأكسدي عند الفرد، أو التدخين، أو التعافي من حالات صحية معينة نتيجة للإصابة ببعض الأمراض. مع العلم أنه في حالة تناول كمية كبيرة للغاية من Vitamin C تزيد عن 2000 مليجرام يومياً؛ من الممكن أن ينتج عن ذلك الأمر تكون الحصوات على الكلى. مما يعمل على إصابة المعدة بالتهابات وإسهال شديد للغاية.
أهمية فيتامين سي للجسم
تقوية جهاز المناعة
هناك عدد كبير للغاية من الدراسات العلمية التي أثبتت أن Vitamin C له فعالية كبيرة للغاية في التقليل من حدة أدوار البرد والأنفلونزا والوقاية منها. وذلك بناء على الجرعات التي يتم تناولها بشكل كافي للوقاية والعلاج. مع العلم أن Vitamin C مهم للغاية في تعزيز كفاءة الجهاز المناعي وإنتاج كرات الدم البيضاء. والشفاء من مجموعة من الأمراض الفيروسية.
اقرأ أيضاً: ما هي أعراض الفتاق وما هي طرق العلاج المختلفة وما تريد معرفته عن أنواع الفتق
تقليل نسبة الكولسترول الضار
يعتبر فيتامين سي فعال للغاية في التقليل من نسبة الكولسترول الضار في الدم والدهون الثلاثية. مما يساهم في حماية الشرايين والأوعية الدموية ووقاية الجسم من الإصابة بأمراض القلب.
حماية العينين
هناك مجموعة من الأبحاث التي أشارت على فعالية فيتامين C في منع إصابة العينين بتطور التنكس البقعي. وهو أحد الاضطرابات التي تصيب الفرد عند التقدم في العمر وتسبب في فقدان النظر.
تحسين الحالة المزاجية
يعتبر فيتامين C من أهم الفيتامينات التي تساهم في تصنيع أهم أنواع النواقل العصبية. والتي تشارك في التحسين من مزاج الفرد ورفع كفاءة عمل الدماغ. مع العلم أن تناول كمية معتدلة من فيتامين C يومياً يساهم في التقليل من الهرمونات التي تصيب الجسم بالتوتر.
حماية الجسم من السموم البيئة
نظراً لأن Vitamin C يحتوي على كمية كبيرة للغاية من مضادات الأكسدة، فإنه يساهم في التقليل من الآثار الناتجة عن تناول المشروبات الكحولية والتدخين، بالإضافة إلى التقليل من الأضرار الناتجة عن العديد من أنواع سموم البيئة. ومن بينها المبيدات الحشرية والبنزين والنترات والنيكوتين والمعادن الثقيلة والإشعاعات.
اقرأ أيضاً: أعراض الروماتيزم وتأثيره على المفاصل وتجنب الإصابة بالروماتيزم (دليلك الكامل)
تعزيز إنتاج الكولاجين
تناول Vitamin C يومياً يساعد في تحفيز الجسم على إنتاج الكولاجين. والذي له دور كبير للغاية في الحفاظ على الأنسجة الضامة. ومن بينها الأوتار والعظام والقلب والأوعية الدموية واللثة. وذلك لأن مهمته كبيرة للغاية في سرعة التئام الجروح.
الحفاظ على نسبة الحديد في الجسم
يساعد Vitamin C الجسم على امتصاص الحديد من الأغذية بشكل كبير للغاية. وخصوصاً من الفواكه والخضروات. وذلك الأمر مفيد للغاية للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية نباتية خالية من مصادر الحديد الحيوانية وعلى رأسها اللحوم. ولذلك فإنه يقي الجسم من خطر الإصابة بمرض فقر الدم. وفي حالة الإصابة به فإن له دور كبير للغاية في علاجه.
اقرأ أيضاً: أسباب الدوخة المفاجئة وطريقة الوقاية منها — دليلك الكامل في 2022
التقليل من نسبة حمض اليوريك
يعمل Vitamin C بفعالية كبيرة على التقليل من نسبة حمض اليوريك في الدم. ولذلك فإنه يحمي الجسم من خطر الإصابة بالنقرس.
ملحوظة هامة 💡يسعى فرق التحرير للتأكد من صحة كل معلومة تُذكر في أي مقال من مقالات الموقع، إلا أن الخطأ يظل واردًا، ولا يوصى أبدًا بالاعتماد على المعلومات الطبية بشكل مباشر دون سؤال الطبيب خصوصًا في الأمراض الحساسة.