ما هي فوائد الخس ولماذا يجب عليك الاعتماد عليه في نظامك الغذائي (دليل كامل)

فوائد الخس عديدة ومتنوعة، ذلك حيث إن الخس أحد النباتات الورقية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان. كما يحتوي على الفيتامينات والمعادن التي تساهم في تعزيز صحة الجسم. بالإضافة إلى ذلك يعتبر تناول الخس بشكل يومي أحد طرق الوقاية من بعض الأمراض. تحتل دولة الصين المركز الأول عالمياً من حيث زراعة الخس، ذلك حيث 65% من الإنتاج العالمي يأتي عن طريقها. يوجد العديد من أنواع الخس ومنها الروماني ورأس الزبدة و الايسبرغ، كما يختلف كل نوع عن الآخر من حيث اللون والقيمة الغذائية. تابع معنا هذا المقال لتتعرف على فوائد الخس الصحية.

قد تحب أن تقرأ أيضاً: كل ما تحتاج معرفته حول فوائد الليمون الأسود وكيفية استخدامه وما هي فوائده الطبية والصحية

القيمة الغذائية للخس

يحتوي الخس الروماني على العديد من العناصر الغذائية التي أثبتت الدراسات فوائدها العديدة للجسم. يعتبر الخس أحد الخضراوات الورقية التي تحتوي على قدر كبير من الماء، لذلك ينصح بتناوله للأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد. حيث إن الماء أحد العوامل التي تؤثر بالإيجاب في عملية خسارة الدهون. تقدر نسبة الماء الموجودة في الخس الروماني بحوالي 94 مليلتر لكل 100 غرام. على هذا النحو ينصح الأطباء ومتخصصين التغذية بتناول الخس أثناء عملية خسارة الوزن حيث يحتوي على 17 سعرة حرارية. كما يحتوي الخس على قدر من البروتين يساوي 1.2 جرام من البروتين، أما عن الكربوهيدرات يحتوي على 3.2 غرام. بجانب ذلك يحتوي الخس على نسبة ضئيلة من الدهون وتقدر ب0.3 غرام. يعتبر الخس أحد مصادر الألياف التي أثبتت فوائدها العديدة للجهاز الهضمي ويحتوي الخس على الألياف بمقدار 2.1 غرام لكل 100 غرام. على هذا النحو يحتوي الخس على السكريات بمقدار 1.19 غرام.

ينصح بتناول الخس بشكل يومي حيث يعتبر مصدر لبعض المعادن التي يحتاجها الجسم. ومثالاً على ذلك أن الخس يعتبر أحد مصادر معدن البوتاسيوم الذي يساهم في تعزيز الجهاز العصبي والكليتين بشكل كبير. تقدر نسبة البوتاسيوم في الخس ب 247 مليغرام. كما يحتوي الخس على الكالسيوم بمقدار يساوي 33 مليغرام، والفسفور بمقدار 30 مليغرام. إضافة إلى ذلك يحتوي الخس على بعض المعادن المفيدة للجسم مثل الصوديوم والزنك والمغنيسيوم والحديد. بالإضافة إلى ذلك يحتوي الخس على العديد من الفيتامينات التي تساهم في تعزيز صحة الجسم والوقاية من الأمراض المزمنة. ذلك حيث يحتوي الخس على حمض الفولات بنسبة 136 ميكروغرام، وكذلك فيتامين بنسبة 4 مليغرام. علاوة على ذلك يحتوي على فيتامين بمقدار 102 ميكروغرام، وأيضاً يحتوي على فيتامين هـ بمقدار 0.13 مليغرام لكل 100 جرام من الخس. أضف إلى ذلك احتواء الخس على فيتامين ب، كما يحتوي على ب3 بقدر يساوي 0.313 مليغرام.

قد تحب أن تقرأ أيضاً: فوائد عصير الليمون ومميزاته الصحية والطبية وكيفية إدخاله إلى نظامك الغذائي

فوائد الخس الصحية

يعتبر الخس أحد الخضراوات الورقية التي تحتوي على العناصر الغذائية التي تعمل على تعزيز صحة الجسم. بالإضافة إلى ذلك أثبتت الدراسات أن تناول الخس يساهم بشكل ملحوظ في انتظام الجسم في أداء وظائفه الحيوية، ذلك حيث يحتوي الخس على المعادن والفيتامينات التي تساعد في ذلك.

فوائد الخس للبشرة

يحتوي الخس على فيتامين الذي يساعد بشكل ملحوظ في تحسن حالة البشرة، كما يساعد في حل مشكلة التجاعيد وآثار الشيخوخة. لذلك أيضاً ينصح بتناول الخس حيث يساعد في تجدد الخلايا الجلدية، كما يقلل فرص الإصابة بسرطان الجلد، ذلك حيث يحتوي على البيتاكاروتين الذي يساهم في ذلك. بجانب ذلك يساهم تناول الخس في تحفيز الكولاجين الذي يساعد في مرونة الجلد وزيادة نضارتها وله تأثير قوي في التئام جروح الجلد. أشارت الدراسات أن تناول الخس قد يساعد في القضاء على حب الشباب الذي يسبب إزعاج لأغلب المراهقين، كما يحتوي على مضادات الأكسدة وبعض المعادن التي تساهم في مكافحة الحبوب والبثور. من فوائد الخس مساهمته في بناء الهيموجلوبين الذي يؤثر بالإيجاب على صحة البشرة، وتحفيز الجسم في عملية التخلص من السموم.

قد تحب أن تقرأ أيضاً: الدليل الكامل حول فوائد القهوة الخضراء الطبية والصحية وأهم المعلومات حول استخدامها

فوائد الخس للجهاز الهضمي

يحتوي الخس على الألياف التي تساهم في انتظام عملية الهضم، إضافة إلى ذلك يساعد في تعزيز صحة الأمعاء. بجانب ذلك يساهم تناول الخس بشكل منتظم في الوقاية من بعض الأمراض الخاصة بالجهاز الهضمي مثل الإمساك والانتفاخ وعسر الهضم. علاوة على ذلك أشارت الدراسات أن الخس يحتوي على صبغة الكلوروفيل التي تساهم في تقليل فرص الإصابة بسرطان القولون.

فوائد الخس للجهاز المناعي

يُعد احتواء الخس على الفيتامينات مثل فيتامين سي يساعد بشكل ملحوظ على تقوية الجهاز المناعي. كما أشارت الدراسات أن فوائد الخس عديدة من حيث تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل نزلات البرد والإنفلونزا والتهاب الحلق. إضافة إلى ذلك يحتوي الخس على مضادات الأكسدة التي تعزز صحة الجسم، بجانب ذلك احتواء الخس على معادن مثل البوتاسيوم والمنغنيز يساعد في زيادة قدرة الجهاز المناعي في مواجهة الأمراض.

قد تحب أن تقرأ أيضاً: فوائد الينسون المتعددة للصحة والشعر والبشرة والجرعة اليومية الفعالة وكل ما تحتاج معرفته

فوائد الخس للقلب والأوعية الدموية

يحتوي الخس على كميات كبيرة من معدن البوتاسيوم الذي يساعد على انتظام عضلة القلب وتنظيم الدورة الدموية. بجانب ذلك يُعد تناول الخس ضمن النظام الصحي يساهم في تنظيم مستوى ضغط الدم. علاوة على ذلك يساعد وجود الألياف في الخس على تنظيم مستوى الكوليسترول في الدم. كما تساعد الفيتامينات على تقليل خطر الإصابة بالأمراض القلبية. من فوائد الحس احتواءه على حمض الفولات الذي يساعد في القضاء على حمض الهوموسيستين الذي يشكل أحد عوامل الإصابة ببعض الأمراض منها ارتفاع ضغط الدم. ينصح الأطباء بأهمية تناول الخس وذلك حيث يحتوي على فيتامين ج وفيتامين اللذان يساعدان في عدم تراكم الكوليسترول في الشرايين الذي يساعد في تقليل خطر الإصابة بانسداد أو تصلب الشرايين.

قد تحب أن تقرأ أيضاً: سكر ستيفيا.. الفوائد والأضرار والاستخدامات لجميع الفئات والأعمار

فوائد الخس لخسارة الوزن

يحتوي الخس على كميات كبيرة من الماء الذي يساهم في زيادة حرق الدهون. كما ينصح بتناول الخس الأحمر الذي يساعد كميات كبيرة من الألياف تعمل على تحسين حركة الأمعاء وهو ما يعتبر سبب لتحسين عملية الهضم وبالتالي يساعد في إنقاص الوزن. إضافة إلى ذلك يعتبر الخس من الخضراوات التي تشكل مصدر قليلاً للسعرات الحرارية وهو ما يساعد تناوله بكميات كبيرة دون الزيادة في الوزن.

قد تحب أن تقرأ أيضاً: الدليل الكامل حول فوائد الكاكاو للجسم والشعر والبشرة وقيمته الغذائية

فوائد الخس للشعر

يحتوي الخس على معادن مثل الحديد والزنك اللذان يساهمان في تعزيز صحة الشعر وتغذية بصيلات الشعر. كما يساعد وجود فيتامين الموجود في الخس على حل مشكلة تساقط الشعر والقشرة. كما أشارت الدراسات أن تناول الخس والأوراق الخضراء بشكل عام مثل الجرجير والسبانخ يساعد على تعزيز صحة الشعر. إضافة إلى ذلك يحتوي الخس على فيتامينات مثل فيتامين ك وفيتامين هـ اللذان يساهمان في تقوية الشعر وزيادة لمعانه.

فوائد عامة للخس

يساعد تناول الخس في تحسين صحة العين حيث يحتوي على مضادات الأكسدة وفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ج. كما يقلل فرص الإصابة ببعض الأمراض مثل الضمور البقعي و إعتام عدسة العين. أشارت الدراسات أن تناول الخس يساهم في تعزيز صحة العضلات، ذلك حيث يحتوي على فيتامين ك الذي يساهم في زيادة كتلة وكثافة العضلات وتقليل فرص الإصابة بهشاشة العظام والتئام الجروح وتخثر الدم. إضافة إلى ذلك يعتبر الخس أحد مصادر معدن الكالسيوم المفيد لصحة العضلات. علاوة على ذلك ينصح الأطباء بتناول الخس للأشخاص الذي تعاني من مرض السكري، ذلك حيث يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم، وكذلك لا يحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات. كما يساعد تناول الخس في تحفيز الجسم للتخلص من السموم، ذلك حيث يعتبر الخس ضمن الأغذية القلوية التي تساهم في ذلك. وأشارت الدراسات أن تناول الخس يساهم في تحسين النوم وتقليل التوتر والقلق.

قد تحب أن تقرأ أيضاً: ما هي فوائد الزنجبيل والليمون الطبية والصحية ولماذا تحتاج لإدخالهما لنظامك الغذائي

أضرار الخس

على الرغم من فوائد الخس العديدة والمتنوعة، إلا أن الخس في بعض الأحيان قد يسبب الإفراط في تناول الخس بعض الأضرار للجسم. ذلك حيث يسبب الخس البري بعض الأضرار مثل التعرق والدوار وعدم انتظام ضربات القلب. إضافة إلى ذلك قد يسبب بعض الأضرار للجهاز التنفسي مثل ضيق التنفس. كما أشارت الأطباء إلى خطورة الإفراط في تناول الخس البري للنساء أثناء فترة الحمل والرضاعة. بجانب ذلك يفضل غسل الخس جيداً للتأكد من القضاء على البكتيريا. ولم ينتهي الأمر إلى ذلك الحد لكن يُعد الإفراط في تناول الخس هو أحد أسباب بعض المشاكل الصحية للجهاز الهضمي مثل الانتفاخات والإسهال، ذلك حيث يحتوي الخس على كميات كبيرة من الألياف. وكذلك أيضاً يمثل تناول الخس مع بعض أدوية ترقق الدم خطراً كبيراً وينصح الأطباء بتجنب تناول الخس في تلك الحالة.

قد تحب أن تقرأ أيضاً: فوائد الكمون الطبية والصحية والقيمة الغذائية وفوائده للشعر والجهاز الهضمي والمزيد

الخلاصة

يحتوي الخس على فوائد عديدة ومتنوعة، ذلك حيث يساهم في تعزيز صحة الإنسان نظراً لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي أثبتت فاعليتها في ذلك. كما يعتبر مصدر للفيتامينات والمعادن. علاوة على ذلك أثبتت الدراسات فوائد الخس للبشرة والقلب والعين والعضلات. كما ينصح الأطباء بأهمية تناول الخس للأشخاص الذين يعانون من السمنة أو مرضى السكري. على هذا النحو يعتبر الخس أحد وسائل الحفاظ على انتظام مستوى ضغط الدم ومستوى الكوليسترول. كما يساعد الخس في تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض السرطانية مثل سرطان القولون وسرطان الرئة وغيرها. لذلك حاول الانتظام على تناول الخس حيث يساعد على تعزيز صحتك بشكل كبير.