ما هو ملح الهيمالايا ولماذا يجب عليك استخدامه وما هي فوائده وخصائصه الغذائية

يعتبر ملح الهيمالايا أو الملح الأحمر أحد أهم أنواع الأملاح، ذلك حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تفيد الجسم. كما يتم استخراجه من بعض المناطق في دولة باكستان بالقرب من جبال الهيمالايا، بجانب ذلك ينحصر لونه بين الوردي الفاتح والوردي الغامق. بالإضافة إلى ذلك يساهم في تعزيز صحة البشرة وزيادة رطوبة الجسم. علاوة على إنه يساعد ملح الهيمالايا في خسارة الوزن وتحسين عملية الهضم بشكل ملحوظ. تابع معنا هذا المقال لتتعرف على الفوائد الصحية والغذائية ملح الهيمالايا.

قد تحب أن تقرأ أيضاً: فوائد الكركديه الصحية والطبية ودوره في مقاومة ارتفاع ضغط الدم — دليل كامل 2022

القيمة الغذائية ملح الهيمالايا

أشارت الدراسات أن ملح الهيمالايا يحتوي على بعض العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان. ذلك حيث إنه يحتوي على نسبة مرتفعة من الصوديوم، بالإضافة إلى احتوائه على البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم. علاوة على ذلك يحتوي أيضاً الملح الأحمر على نسب من اليود لكن تقل قليلا عن الموجودة في ملح الطعام العادي. في نفس السياق لا يشكل أي مصدر للسعرات الحرارية أو الدهون أو البروتينات. كما لا يحتوي على أي أنواع من الألياف أو السكريات أو الكربوهيدرات.

قد تحب أن تقرأ أيضاً: تعرف على فوائد وأنواع زيت السمسم وكيفية الاستفادة منه في نظامك الغذائي

الفوائد الصحية لملح الهيمالايا

تشير الدراسات أن ملح الهيمالايا له العديد من الفوائد الصحية، ذلك من خلال احتوائه على ما يقرب من 84 معدن من المعادن النادرة. كما تشكل تلك المعادن النادرة نسبة صغيرة تصل إلى 2 بالمئة من المساحة الكلية، لكن لها فوائد عديدة لجسم الإنسان. في نفس السياق يحتل كلوريد الصوديوم ما يقرب من 98 بالمئة من المساحة الكلية. بالإضافة إلى ذلك يعتبر الملح الأحمر هو أحد وسائل ترطيب الجسم، ذلك من خلال احتوائه على نسبة كبيرة من الصوديوم الذي يحافظ على نسبة السوائل الموجودة في الجسم. علاوة على ذلك قد ينصح الأطباء باستخدامه على الرغم من احتوائه على كميات أقل من الصوديوم مقارنة بالملح العادي، على الرغم من ذلك إلا أنه له مذاق أكثر ملوحة من الملح العادي. على هذا النحو لا يخضع ملح الهيمالايا إلى عمليات كثيرة من التكرير، لذلك يعتبر طبيعياً أكثر من الملح العادي الذي قد يخلط مع مواد أخرى مثل كربونات المغنسيوم حتى تمنعه من التكتل.

قد تحب أن تقرأ أيضاً: فوائد الليمون الصحية والطبية ودوره في تحسين وظائف الجسم

فوائد للجهاز الهضمي

ينصح الأطباء بأهمية تناول ملح الهيمالايا حيث يساهم في تحسين عملية الهضم. بالإضافة إلى ذلك أثبتت الدراسات مساهمته في مساعدة المعدة لهضم البروتينات. كما يساهم في تحفيز الجسم لإنتاج بعض الإنزيمات الهامة مثل إنزيم الأميليز وغيرها من إنزيمات المعدة التي تسهل هضم الطعام.

تنظيم مستوى الصوديوم

أشارت الدراسات أن ملح الطعام العادي يحتوي على كمية أكبر من الصوديوم، لكن ملح الهيمالايا لو مذاق أكثر ملوحة. ولذلك ينصح باستخدامه حيث يتم استخدام القليل ليعطي درجة الملوحة المطلوبة، وبالتالي تنخفض كمية الصوديوم المستهلكة يومياً. علاوة على ذلك قد تقل فرص الإصابة ببعض الأمراض المتعلقة بارتفاع نسبة الصوديوم في الدم ومنها زيادة الارتباك والخمول الشديد وانخفاض مستويات الطاقة بشكل مفاجئ.

فوائد للبشرة

يحتوي ملح الهيمالايا على بعض المواد المفيدة للبشرة منها مضادات للميكروبات تعمل علاج بعض الأمراض مثل حب الشباب التي قد تبدو مزعجة للكثيرين وخاصةً البالغين. بالإضافة إلى ذلك قد تعالج الحبوب التي تنتشر في مناطق مثل الكتفين والصدر والظهر. كما أثبتت الدراسات أن الملح الأحمر قد يستخدم في علاج بعض الأمراض الجلدية مثل مرض الصدفية والتهيجات والاحمرار الناتج منه، بجانب ذلك قد يكون أحد وسائل العلاج لمرض الأكزيما. في نفس السياق قد يستخدم أيضاً لعلاج الالتهابات الجلدية نظراً لاحتوائه على كميات من معدن المغنسيوم.

خسارة الوزن

ينصح باستخدام ملح الهيمالايا للأشخاص الذي تعاني من الوزن الزائد. ذلك من خلال معالجته لبعض الأمراض التي تقلل من حرق الجسم للدهون، مثل صعوبة النوم وضعف الدورة الدموية والانتفاخات وغيرها. بالإضافة إلى ذلك قد يساهم في خسارة الدهون حيث يساهم بشكل ملحوظ على تحسن الجهاز الهضمي وتسهيل عملية الهضم مما يؤدي إلى خسارة الوزن.

قد تحب أن تقرأ أيضاً: دليلك الكامل حول فوائد الفستق الصحية والطبية ومعلوماته الغذائية

فوائد للعضلات

اشارت الدراسات ان ملح الهيمالايا قد يساهم بشكل كبير في تخفيف الألم المتعلق بالعضلات. ذلك من خلال مساهمته في توصيل النبضات الكهربية. اضافة الى ذلك يحتوي ملح الهيمالايا على كميات من معدن المغنيسيوم الذي يساهم في تحفيز الجسم لامتصاص الكالسيوم .كما يساهم في زيادة فاعلية  العضلات في عمل وظائفها اليومية نظراً لاحتوائه على كميات مناسبة من البوتاسيوم.

يساهم في استرخاء الجسم

ينصح باستخدام ملح الهيمالايا في الاستحمام حيث يساعد في استرخاء الجسم ويزيد من الشعور بالراحة. بالإضافة الى ذلك له القدرة على توليد الايونات السالبة في الهواء التي تقضي على شعور الألم أو التعب والاجهاد.في نفس السياق قد يساعد في تهدئة الحكة الناتجة من التورم والطفح الجلدي الناجم من لدغات الحشرات مثل البعوض او النحل. علاوة على زيادة فعالية العضلات في عمل وظائفها اليومية نظراً لاحتوائه على كميات مناسبة من البوتاسيوم.

قد تحب أن تقرأ أيضاً: فوائد الأناناس للجهاز الهضمي والقلب وأعضاء الجسم عمومًا — دليلك الكامل 2022

الجهاز التنفسي

أشارت الدراسات أن استنشاق ملح الهيمالايا قد يساعد في تعزيز صحة الجهاز التنفسي، ذلك حيث يقضي على التهابات الجهاز التنفسي والتهابات الشعب الهوائية. بالإضافة إلى ذلك قد يساعد على علاج الشعب الهوائية وأمراض الانسداد الرئوي. علاوة على ذلك قد يساعد على تنظيف الجيوب الأنفية من المخاط والبكتيريا والجراثيم. كما يسهل تدفق الأكسجين داخل الرئة.

قد تحب أن تقرأ أيضاً: فوائد عسل السدر وخصائصه الطبية والصحية ستدفعك لاستخدامه فورًا

فوائد عامة

تشير الدراسات أن ملح الهيمالايا قد يكون أحد العوامل التي تساعد على تنقية الجسم من السموم، ذلك من خلال ما يسمى مصابيح الملح التي تنقي الهواء من الملوثات. علاوة على ذلك يمكن استخدامه مع ماء الاستحمام حيث يساعد على طرد السموم من الجسم. بالإضافة إلى ذلك ينصح بتناول ملح الهيمالايا للأشخاص الذي تعاني من مرض المسد الرئوي. في نفس السياق وجد مساهمة ملح الهيمالايا في انتظام مستوى السكر في الدم وتقليل ظهور التجاعيد والشيخوخة وتنشيط الدورة الدموية بشكل ملحوظ، بالإضافة إلى فوائده العديدة في ترطيب الجسم من الداخل.. كما أشار الأطباء أن استخدام ملح الهيمالايا لا يشكل أي ضرر للأشخاص الذي تعاني من ارتفاع في ضغط الدم، ذلك حيث إنه يحتوي على نسبة من الصوديوم لا تختلف كثيراً على الكمية الموجودة في ملح الطعام. علاوة على ذلك قد يتم استخدام حبيباته الخشنة في عملية تقشير الوجه والجسم. كما يسهل دخول الأكسجين إلى المخ مما يعزز القدرات العقلية والتركيز.

أضرار ملح الهيمالايا

على الرغم من فوائد ملح الهيمالايا، إلا أنه قد يكون السبب في بعض الأضرار التي تلحق بجسم الإنسان. ذلك حيث أشارت الدراسات أنه أحد مسببات نقص كمية اليود الموجودة في الجسم. يعتبر اليود أحد أهم العناصر الموجود في جسم الإنسان، على سبيل المثال قد يمثل نقص كمية اليود في الجسم لبعض المشاكل الصحية من اضطرابات في الغدة الدرقية. لذلك الأشخاص الذين يعانون من نقص في كمية اليود لا ينصح بتناولهم لملح الهيمالايا. على هذا النحو قد يؤدي تناول الملح الأحمر إلى بعض المشاكل الصحية الناتجة من ارتفاع نسبة الصوديوم الموجودة في الجسم. ذلك قد يؤدي إلى الإصابة ببعض الأمراض مثل الكسل والخمول والارتباك المستمر وانخفاض في مستويات الطاقة. بالإضافة إلى ذلك لا ينصح بتناوله للأشخاص الذي تعاني من الأمراض القلبية أو قصور في أداء الكليتين أو مشاكل في الكبد.

قد تحب أن تقرأ أيضاً: فوائد الشوفان ودوره الرئيسي في الصحة العامة وتخفيض الوزن (دليل كامل)

الكميات الموصى بها من ملح الطعام

أشارت منظمة الصحة العالمية أن الجسم قد يحتاج إلى ما يقرب من 2300 مليغرام من الصوديوم كل يوم. بمعنى آخر أن الكمية الموصى بها هي 6 غرامات من ملح الطعام. وبجانب ذلك بالنسبة للأشخاص الذي تعاني من ارتفاع في ضغط الدم يوصى بتناول 3 غرامات فقط. في نفس السياق يعتبر الصوديوم أحد العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان بشكل يومي، لكن على الرغم من ذلك يُعد الإفراط في تناوله قد يسبب بعض المشاكل الصحية للإنسان. على هذا النحو قد يسبب الإفراط في تناول الصوديوم إلى زيادة فرص الإصابة بالأمراض القلبية وهشاشة العظام ونقص الكالسيوم من العظام. بالإضافة إلى الإصابة بالسكتات الدماغية وأمراض الكلى.

الخلاصة

يعتبر ملح الهيمالايا أحد بدائل الملح الطبيعي التي تساهم في تعزيز صحة البشرة والحفاظ على كمية السوائل مما يؤدي إلى زيادة رطوبة الجسم. بالإضافة إلى ذلك قد يكون أحد الوسائل التي تنقي الجسم من السموم سواء عن طريق حمامات الملح أو مزج الملح مع ماء الاستحمام. كما يساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي من خلال تحسين عملية الهضم بشكل كبير لذلك ينصح بتناوله للأشخاص الذي تعاني من الوزن الزائد. علاوة على ذلك فهو يتحكم في ارتفاع ضغط الدم نظراً لاحتوائه على نسبة أقل من الصوديوم. في نفس السياق يساعد ملح الهيمالايا في تقليل ظهور الشيخوخة والتجاعيد ومكافحة الأمراض الجلدية مثل حب الشباب. لكن إذا كنت تعاني من نقص اليود فعليك تجنب ملح الهيمالايا.

قد تحب أن تقرأ أيضاً: دليلك الكامل في 2022 حول فوائد العسل الاسود ودوره الطبي والصحي