كل ما تحتاج معرفته حول فوائد الكركم الصحية والطبية ودوره الكبير في تحسين الصحة

يعتبر الكركم من أكثر الأعشاب التي أثبتت الدراسات أهميتها وفاعليتها في تعزيز صحة الجسم. كما يعتبر الكركم واحد من أقدم الأعشاب التي تعرف عليها الإنسان القديم واستخدامها في علاج بعض الأمراض. على سبيل المثال يحتوي الكركم على العديد من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن التي تساعد على تحسن صحة الجسم. علاوة على ذلك يعتبر الكركم أحد مصادر مضادات الأكسدة التي تلعب دوراً هاماً في تقوية مناعة الجسم والوقاية من الأمراض. لذلك تابع معنا لتتعرف على فوائد الكركم الصحية والغذائية لجسم الإنسان.

قد تحب أن تقرأ أيضاً: دليلك الكامل حول فوائد الكاجو ولماذا يجب عليك تناوله بشكل مستمر

القيمة الغذائية للكركم

فيما يلي معلومات عن القيمة الغذائية الموجودة في 100 جرام من الكركم المطحون. تبلغ السعرات الحرارية الموجودة في الكركم حوالي 9 سعرات حرارية، مما يجعلها اختيار جيد لمن يعانون من الوزن الزائد. لكن بالنسبة إلى البروتينات يحتوي على حوالي 0.29 غرام، وبالمثل تبلغ نسبة الدهون في الكركم حوالي 0.09 غرام. بالإضافة إلى ذلك يحتوي الكركم على نسبة من الكربوهيدرات تبلغ حوالي 2 غرام، أما عن الألياف فتبلغ نسبتها 0.68 غرام. كما تبلغ نسبة السكر الموجود في الكركم حوالي 0.3 غرام.

في نفس السياق أشارت الدراسات أن عشب الكركم يحتوي على مجموعة من المعادن تساهم بشكل كبير في تعزيز صحة الجسم. على سبيل المثال يحتوي الكركم على معدن الكالسيوم بمقدار يساوي 5 مليغرام. كما يمتلك الكركم نسبة من الفوسفور تقدر بحوالي 9 مليغرام. علاوة على ذلك يحتوي الكركم على مقدار كبير من معدن البوتاسيوم، ذلك حيث تقدر نسبة البوتاسيوم حوالي 62 مليغرام. بالإضافة إلى ذلك قد يساعد الكركم في إمداد متناوليه ببعض المعادن مثل الحديد والصوديوم، لكن بنسب قليلة تتراوح بين 0.8 إلى 2 مليجرام. علاوة على احتواء الكركم على نسبة من المغنسيوم تقدر بحوالي 6.2 مليغرام. في نفس السياق يمتلك الكركم نسبة قليلة نسبياً من الحمض الفوليك وتقدر بحوالي 0.6 ميكروغرام.

قد تحب أن تقرأ أيضاً: ما هي فوائد الفجل الصحية والطبية ولماذا يجب عليك إدخاله في نظامك الغذائي

الفوائد الصحية للكركم

أشارت الدراسات أن الكركم من الأعشاب التي يُنسب لها العديد من الفوائد الصحية للجسم. ذلك حيث إن الكركم يساهم بشكل ملحوظ في وقاية الجسم من بعض الأمراض. علاوة على فوائد الكركم للقولون والعظام والبشرة.

فوائد الكركم للبشرة

يعتبر الكركم أحد وسائل العناية بالبشرة حيث إنه يحتوي على مجموعة من مضادات الأكسدة التي تساهم في ذلك. كما ينصح الأطباء ومتخصصين التجميل بأهمية دور الكركم في علاج مشاكل البشرة وتجنب البعض منها. على سبيل المثال يساهم الكركم في علاج مرض الصدفية، وله القدرة على علاج وشفاء الجروح المتعلقة بالبشرة. بالإضافة إلى ذلك قد يساهم الكركم فى القضاء على التجاعيد وخطوط الوجه، بجانب تقليل ظهور علامات الشيخوخة والتقدم في السن. علاوة على ذلك قد يتم الاستعانة بالكركم للقضاء على حب الشباب والندوب المصاحبة لها.

قد تحب أن تقرأ أيضاً: فوائد عسل المانوكا الغذائية والعلاجية وكيفية الاستفادة منها بشكل مثالي

فوائد الكركم للالتهابات

أثبتت الدراسات أن الكركم يساهم بشكل كبير في علاج الالتهابات، نظراً لاحتوائه على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة وبعض المواد التي تقضي على الجراثيم والفيروسات. كما ينصح الأطباء بأهمية تناول الكركم حيث إنه يساعد في تقوية المناعة لتواجهه الأمراض. علاوة على ذلك يساهم الكركم في علاج بعض الأمراض مثل التهاب المفاصل وقد أثبت فاعلية كبيرة في ذلك. بالإضافة إلى ذلك قد يساعد تناول الكركم في علاج مرض الربو وأمراض الجهاز التنفسي. في نفس السياق من فوائد الكركم من الأعشاب التي تساهم في القضاء على البكتيريا المسببة للإنفلونزا ونزلات البرد. كما أشارت الدراسات أن الكركم أحد الوسائل التي تساعد في التئام الجروح حيث إنه يعتبر مطهر طبيعي يساهم في إعادة نمو الجلد وعلاج الحروق.

فوائد الكركم للكبد

يحتوي الكركم على بعض المواد التي تساهم في إزالة السموم من الدم، بالإضافة إلى تحفيز الجسم لإنتاج بعض الأنزيمات الحيوية التي تساهم في ذلك. كما أشار الأطباء إلى دور الكركم الهام في تحفيز الكبد للتخلص من السموم وانتظام الدورة الشهرية وتنشيطها لكي يتخلص الجسم من الدم غير السليم.

قد تحب أن تقرأ أيضاً: فوائد الرمان والقيمة الغذائية التي يقدمها وأهم استخداماته الصحية والغذائية

فوائد الكركم للدماغ

يساهم الكركم بشكل ملحوظ في تعزيز صحة الدماغ من خلال إزالة بعض المواد الدهنية التي قد تعوق تدفق الأكسجين المخ بشكل سليم. كما أثبتت الدراسات أن الأشخاص التي تتناول الكركم بشكل منتظم قد تقل فرص إصابتهم بمرض الزهايمر. بعبارة أخرى يساهم الكركم في إزالة الترسبات التي تنتج من بروتين البيتا أميلويد الذي يعتبر أحد مسببات مرض الزهايمر. كما يحتوي الكركم على مجموعة من مضادات الأكسدة التي تساهم في علاج الالتهابات وبالتالي قد تقل فرص الإصابة بالأمراض الدماغية منها مرض الزهايمر ويزداد نشاط الدماغ والذاكرة.

فوائد الكركم لخسارة الوزن

يعتبر الكركم من الأعشاب التي تحتوي على بعض العناصر التي تساهم في تحفيز الجسم  لإنتاج للعصارة الصفراوية. ونتيجة لذلك قد تتحسن عملية الهضم بشكل كبير مما يؤدي إلى خسارة الوزن. علاوة على ذلك قد يكون تناول الكركم أحد الأسباب التي تقلل إنتاج الجسم للأنسجة الدهنية من خلال زيادة الأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك يساعد الكركم في تقليل فرص الإصابة ببعض الأمراض مثل الغازات والانتفاخات والتهابات الأمعاء والتهاب القولون التقرحي. في نفس السياق يساهم تناول الكركم في خفض مستوى السكر في الدم، مما يقلل فرص تخزين الخلايا للدهون.

قد تحب أن تقرأ أيضاً: ما هو ملح الهيمالايا ولماذا يجب عليك استخدامه وما هي فوائده وخصائصه الغذائية

فوائد الكركم لمرضى السكري

يعتبر الكركم أحد الأعشاب التي تساهم بشكل ملحوظ في تقليل مقاومة الأنسولين من خلال مضادات الأكسدة الموجودة فيه. كما يساهم الكركم في زيادة تحكم الجسم في مستويات الجلوكوز، ونتيجة لذلك قد تزداد فاعلية الأدوية الخاصة بمرض السكري. لكن ينصح الأطباء بأهمية توخي الحذر في حالة تناول الكركم خلال فترة تناول بعض الأدوية القوية الخاصة بمرض السكري. لذلك يجب مراقبة مستوى السكر في الدم واستشارة الطبيب في حالة تناول أدوية خاصة بمرض السكري

فوائد الكركم لمكافحة السرطان

أشارت الدراسات أن تناول الكركم قد يساعد في الوقاية من بعض الأمراض ومنها الأمراض السرطانية. في نفس السياق يساهم تناول الكركم في تحفيز الخلايا لكي تقوم بعملها مما يؤدي إلى تقليل فرص تحولها إلى سرطانية. كما يحتوي الكركم على مادة الكركمين التي أشارت الدراسات فاعليتها في الحفاظ على صحة الخلايا. بالإضافة إلى ذلك يحتوي الكركم على بعض مضادات الأكسدة التي تساهم بشكل ملحوظ في القضاء على الخلايا السرطانية. ولم ينتهي الأمر على ذلك بل أثبتت الدراسات أن تناول الكركم قد يعمل على وقاية متناوليه من الإصابة بسرطان البروستاتا وسرطان الجلد وسرطان الثدي. وعلى صعيد آخر يساهم الكركم فى زيادة فاعلية العلاج الكيميائي وتقليل آثاره الجانبية بشكل ملحوظ.

قد تحب أن تقرأ أيضاً: فوائد الكركديه الصحية والطبية ودوره في مقاومة ارتفاع ضغط الدم — دليل كامل 2022

فوائد عامة للكركم

يعتبر تناول الكركم بشكل منتظم أمر مهم جداً لتعزيز صحة الجسم. كما يملك الكركم العديد من الفوائد نظراً لاحتوائه على بعض المعادن التي تساهم في تعزيز صحة الجسم. وقد أشارت الدراسات أن تناول الكركم قد يكون أحد الوسائل التي تساهم في تحسن الحالة المزاجية للأفراد وتقليل فرص الاكتئاب. كما يساهم الكركم في علاج هشاشة العظام علاوة على قدرته على تخفيف الألم المصاحب لذلك. وبالمثل ينصح الأطباء بتناول الكركم للأشخاص التي تعاني من ارتفاع في مستوى الدهون أو الكوليسترول في الدم، وقد أشارت الدراسات على إمكانية استخدامه مع إضافة الحليب أو العصائر لتقليل فرص الإصابة بارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم.

اضرار الكركم

أشارت بعض الدراسات أن الإفراط في تناول الكركم قد يسبب بعض الأضرار والآثار الجانبية لمتناوليه. على سبيل المثال قد يسبب الإفراط في تناول الكركم حدوث دوخة وقيء وبعض الاضطرابات الخاصة بالجهاز الهضمي مثل الغازات والانتفاخ والإسهال. وينصح الأطباء بأهمية الالتزام بالجرعة اليومية وهي 1500 مليغرام.

قد تحب أن تقرأ أيضاً: فوائد الشوفان ودوره الرئيسي في الصحة العامة وتخفيض الوزن (دليل كامل)

الكركم أثناء فترة الحمل

يعتبر الكركم من الأعشاب التي ينصح بتناولها، حيث إنه يحتوي على بعض العناصر الغذائية التي تعزز صحة الجسم في تلك الفترة. لكن على الرغم من فوائد الكركم إلا أنه ينصح الأطباء بعدم الإفراط في تناوله في تلك الفترة قد يسبب بعض المشاكل الصحية ومنها فقد الجنين. بالإضافة إلى ذلك قد أثبتت الدراسات وجود علاقة تربط بين تناول الكركم و نقص معدن الحديد في الجسم. ذلك حيث إن الكركم قد يعيق الأمعاء من امتصاص الحديد بالشكل الذي يحتاجه الجسم.

 الكركم وارتجاع المريء

أشارت الدراسات أن تناول الكركم من الأشخاص التي تعاني من ارتجاع المريء قد يسبب لهم بعض الاضطرابات المعدية. بالإضافة إلى ذلك أن في بعض الأحيان قد تزداد أعراض المرض وقد يتعرض متناوليه إلى بعض المضاعفات.

قد تحب أن تقرأ أيضاً: فوائد الليمون الصحية والطبية ودوره في تحسين وظائف الجسم

 الكركم و اضطرابات النزيف

ينصح الأطباء الأشخاص التي تعاني من اضطرابات نزفية بأهمية الامتناع وتوخي الحذر من تناول الكركم. ذلك حيث إن الكركم يعتبر أحد الأسباب التي قد تؤدي إلى تباطؤ تجلط الدم. بمعنى آخر قد يبطئ من تخثر الدم مما يزيد من احتمالية الإصابة بالكدمات.

 الكركم والخصوبة

أشارت الدراسات التي أقيمت على متناولي الكركم أن يوجد ارتباط كبير بين تناوله مستوى التستوستيرون. كما أوضحت تلك الدراسات أن تناول الكركم قد يساهم في إعاقة حركة الحيوانات المنوية مما يزيد من فرص الإصابة بالعقم وتقليل الخصوبة.

قد تحب أن تقرأ أيضاً: دليلك الكامل حول فوائد الفستق الصحية والطبية ومعلوماته الغذائية

الخلاصة

يعتبر الكركم من الأعشاب التي تساهم بشكل كبير في تعزيز صحة الجسم، نظراً لاحتوائه على مجموعة من العناصر الغذائية مثل المعادن وبعض مضادات الأكسدة التي تساهم في الوقاية من بعض الأمراض السرطانية. بالإضافة إلى ذلك قد يكون الكركم أحد الوسائل للتغلب على بعض الأمراض مثل هشاشة العظام ومرض الزهايمر والالتهابات وغيرها. علاوة على ذلك ينصح الأطباء بأهمية تناول الكركم حيث يساهم في خسارة الوزن وتقليل تخزين الجسم للدهون بجانب فوائد الكركم الكثيرة للبشرة والشعر.