فوائد الأطعمة

تتعدد فوائد التمر لكونه أحد أنواع الفاكهة التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات والألياف التي تحافظ على الجهاز الهضمي وتحميه من حالات الإمساك المُزمنة وتساعده في الحصول على عملية تمثيل غذائي مثالية، والعمل على انتظام حركة القولون، ولا مناص…
اقرأ أكثر...

الزعفران أو ال Crocus sativus هو نبات تُستخدم الأجزاء المجففة منه في صناعة توابل الزعفران، وبعض الأدوية. تم استخدام الزعفران أيضًا لأغراض الطهي لإضافة اللون والنكهة إلى الأطعمة، وكصبغة نسيج ومكون للعطور. مثل العديد من الأعشاب والتوابل…
اقرأ أكثر...

بذور اليقطين صالحة للأكل وهي من فاكهة اليقطين، هذه البذور المسطحة الشكل والبيضاء غنية وقوية التغذية. توفر هذه البذور مصدرًا كبيرًا للزنك والمغنيسيوم والفوسفور والنحاس والنياسين والتربتوفان والبروتين. بذور اليقطين مصدر غني بالأحماض…
اقرأ أكثر...

يعتبر الصمغ العربي من أهم المكونات الطبيعية، التي تم الاعتماد عليها ‏منذ قديم الزمان. نتيجة الفوائد الكثيرة التي يقدمها للإنسان، نظراً لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الطبيعية، والكالسيوم، والبروتين، والسكريات. فإنه يساعد في التخلص من…
اقرأ أكثر...

فوائد الخس عديدة ومتنوعة، ذلك حيث إن الخس أحد النباتات الورقية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان. كما يحتوي على الفيتامينات والمعادن التي تساهم في تعزيز صحة الجسم. بالإضافة إلى ذلك يعتبر تناول الخس بشكل يومي أحد…
اقرأ أكثر...

فوائد الليمون الأسود عديدة ومتنوعة، ذلك حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان. إضافة إلى استخدام الليمون الأسود المجفف مع بعض الأطعمة، إلا أنه يحتوي على بعض المعادن والفيتامينات التي تساهم في تعزيز صحة الجسم.…
اقرأ أكثر...

ربما سمعت عن إضافة عصير الليمون إلى الماء في الصباح للمساعدة في تحفيز عملية التمثيل الغذائي ودفع جهاز المناعة لديك إلى حالة تأهب قصوى، ولكن ماذا عن إضافة عصير الزنجبيل والليمون إلى روتينك الصباحي. كما اتضح، فإن من فوائد الزنجبيل والليمون…
اقرأ أكثر...

الكمون هو نوع من التوابل المصنوعة من بذور نبات الكمينوم. له فوائد ومميزات عديدة حيث يستخدم في العديد من الأطباق، وخاصة في الأطعمة من مناطق البحر الأبيض المتوسط وجنوب غرب آسيا. يعتبر عضو في عائلة البقدونس Apiaceae وينتج بذورًا وتستخدم هذه…
اقرأ أكثر...

يعتبر زيت القرنفل من أحد أقدم الزيوت التي كان يستخدمها الإنسان قديماً، حيث كان يتم استخلاصه من شجرة القرنفل. كما أثبت زيت القرنفل فاعلية كبيرة في علاج بعض الأمراض وتسكين الألم المصاحب لها. يحتوي زيت القرنفل على العديد من العناصر الغذائية…
اقرأ أكثر...

يعتبر معدن السيلينيوم أحد أهم المعادن ومضادات الأكسدة التي تساهم في تعزيز صحة الجسم. كما يساهم وجود معدن السيلينيوم في الجسم في انتظام وظائفه الحيوية واستقرار التمثيل الغذائي. في نفس السياق يتواجد معدن السيلينيوم في الماء وبعض الأطعمة ومنها…
اقرأ أكثر...