أغذية

هناك عدد كبير للغاية من المأكولات التي اشتهرت بفوائدها الكثيرة لصحة الشرايين والقلب، والتقليل من مستوى الكولسترول في الجسم. ومن أهمها الأسماك، والمكسرات، والقهوة، والشاي الأخضر، والخضروات، والفواكه. وعدد كبير من المكونات الأخرى، ومن أهمها…

ربما سمعت عن إضافة عصير الليمون إلى الماء في الصباح للمساعدة في تحفيز عملية التمثيل الغذائي ودفع جهاز المناعة لديك إلى حالة تأهب قصوى، ولكن ماذا عن إضافة عصير الزنجبيل والليمون إلى روتينك الصباحي. كما اتضح، فإن من فوائد الزنجبيل والليمون…

الكمون هو نوع من التوابل المصنوعة من بذور نبات الكمينوم. له فوائد ومميزات عديدة حيث يستخدم في العديد من الأطباق، وخاصة في الأطعمة من مناطق البحر الأبيض المتوسط وجنوب غرب آسيا. يعتبر عضو في عائلة البقدونس Apiaceae وينتج بذورًا وتستخدم هذه…

مشروبات التخسيس الطبيعية والصحية كانت ولا تزال من أهم مكونات الحميات الغذائية. التي يعتمد أصحاب السمنة والوزن الزائد عليها لخسارة الوزن بشكل طبيعي وبمعدل صحي. لا سيما أن العقاقير العلاجية التي يستخدمها البعض للتخسيس، تترك العديد من الآثار…

يعتبر زيت القرنفل من أحد أقدم الزيوت التي كان يستخدمها الإنسان قديماً، حيث كان يتم استخلاصه من شجرة القرنفل. كما أثبت زيت القرنفل فاعلية كبيرة في علاج بعض الأمراض وتسكين الألم المصاحب لها. يحتوي زيت القرنفل على العديد من العناصر الغذائية…

يعتبر معدن السيلينيوم أحد أهم المعادن ومضادات الأكسدة التي تساهم في تعزيز صحة الجسم. كما يساهم وجود معدن السيلينيوم في الجسم في انتظام وظائفه الحيوية واستقرار التمثيل الغذائي. في نفس السياق يتواجد معدن السيلينيوم في الماء وبعض الأطعمة ومنها…

يعتبر عين الجمل من أشهر أنواع المكسرات التي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان. بعبارة أخرى يحتوي عين الجمل على الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان لأداء وظائفه الحيوية بشكل سليم. على سبيل المثال يُعد عين الجمل…

يعتبر الكركم من أكثر الأعشاب التي أثبتت الدراسات أهميتها وفاعليتها في تعزيز صحة الجسم. كما يعتبر الكركم واحد من أقدم الأعشاب التي تعرف عليها الإنسان القديم واستخدامها في علاج بعض الأمراض. على سبيل المثال يحتوي الكركم على العديد من العناصر…

يعتبر الكاجو من أكثر أنواع المكسرات المنتشرة حديثاً، ويعرف في بعض المناطق باسم البلاذر الغربي. كما أوضحت الدراسات فوائد الكاجو العديدة لجسم الإنسان. ذلك من خلال احتواء على عناصر غذائية عديدة مثل المعادن والفيتامينات التي تساهم في تعزيز صحة…

ينتمي نبات الفجل إلى الخضراوات الجذرية، وتتعدد أنواع الفجل بشكل كبير ولكن يعتبر الفجل الأحمر أحد أكثر الأنواع انتشاراً في الأسواق التجارية. تختلف ألوان الفجل من اللون الأبيض والأحمر والأصفر أو البنفسجي أو الوردي. يعتبر الفجل أحد أكثر…